Ijalba Maturana Blanca 2013

Ijalba Maturana Blanca 2013
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Tipo de Uva:
Maturana Blanca
Botella:
75 cl
Elaboración y Crianza:
Fermentado en barrica de roble.
Grados:
13,5%vol
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8,95 € 
Temporalmente Agotado

LA OPINIÓN DEL EXPERTO

De variedades de ayer nacen vinos de hoy. Con la primera variedad citada en Rioja en 1622, la maturana blanca, se compone un vino contemporáneo. Esta variedad, casi extinguida, da lugar a un vino para el recuerdo por sus tintes dorados, su intenso aroma a frutas tropicales, su boca refrescante y su gran volumen. Se trata del único vino en el mundo elaborado con esta variedad. Ijalba Maturana Blanca es de color amarillo dorado-verdoso, limpio y brillante. Con aromas a frutas almmirabadas como el plátano, melocotón y frutas tropicales maduras. En boca es fresco, untuoso, con predominancia de aromas retronasales a frutas cítricas. Denso y muy persistente. Se recomienda maridar con mariscos, pescados azules y carnes ligeras.

NOTAS DE CATA

Vista: Amarillo con toques dorados y verdosos.

Nariz: Aromas de frutas blancas y tropicales.

Boca: Fresco, untuoso, con aromas retronasales a frutas cítricas.

Temperatura de servicio: 11ºC

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