Rougié es uno de los principales y más afamados elaboradores de productos de pato de primera calidad. El magret de pato asado destaca por su textura melosa y fundente, tierna y suntuosa.
Rougié fue fundada en 1875 en la localidad francesa de Cahors y hoy en día prosigue con su expansión internacional con el continuo lanzamiento de nuevos productos, siempre guiados por sus principios fundacionales de elaboración de productos de la más alta calidad. La empresa, dirigida primero por Léonce Rougié y más tarde por su hijo Jean Rougié, goza cada vez de mejor reputación hasta alcanzar su prestigio internacional en los años 50. La incansable búsqueda de la perfección de sus métodos de trabajo y de sus recetas le ha llevado a erigirse en emblema del buen gusto francés. Sus foies gras y sus trufas se sirven hoy en las mesas más prestigiosas del mundo. Rougié está presente en los palacios, en los mejores restaurantes, en las boutiques de lujo y en las compañías aéreas de 120 países de los 5 continentes.
La materia prima ha sido rigurosamente seleccionada y su procedencia francesa está garantizada. Este plato puede tomarse tanto frío (como entrante) como caliente, siendo de gran versatilidad.