Tras más de 500 años dedicados a la cría de ganado, la familia Bonvehí ha sabido ampliar y diversificar su negocio para cubrir la demanda, cada vez más creciente, de platos preparados de la máxima calidad y especialidades gourmet basadas en la cocina tradicional. Uno de sus productos estrella es esta pularda asada al horno y rellena con carne, ciruelas y orejones.
Lista para cocinar, la pularda de Bonvehí se puede servir troceada o con su forma original. Sólo es necesario colocarla en una bandeja acompañada de su propia guarnición y hornearla unos 45 minutos a 220º C. Una vez preparada, se puede consumir en el momento o en un máximo de 48 horas.
Originaria de Sant Fruitós de Bages, un pueblo barcelonés situado en plena Sierra de Castelltallat, la familia Bonvehí ha convertido su apellido en una de las empresas alimentarias más respetadas de Cataluña. Sus embutidos, salsas, guarniciones y platos preparados son la herencia culinaria de cinco siglos de sabiduría.
Opinión del Productor
“Nuestros productos han sido elaborados para alimentar los sentidos, para deleitarnos compartiendo texturas, aromas y sabores”.
Bonvehí