Posiblemente las mejores lentejas que se producen en España, con denominación específica. Planas, lenticulares y de tamaño mediano, de excelente cochura y sabor. Cosecha de 2001.
La empresa Hijo de Macario Marcos se dedica desde 1933 al cultivo y selección de las mejores legumbres. La tercera generación de esta familia sigue apostando por el trabajo manual y de altísima calidad para ofrecer un producto que marque la diferencia una vez cocinado.