El vermut rojo de Yzaguirre es un clásico del aperitivo nacional. Está elaborado a partir de vinos blancos del Penedès macerados con más de 300 hierbas y con un año de crianza en barrica, siguiendo el método tradicional de las antiguas casas de los Alpes italianos.
El vermut es un vino aromatizado mediante especias y edulcorado con azúcares, caramelo y mostos de uva. Es obra del maestro licorista el dar con la combinación de hierbas y plantas aromáticas que le darán su particular y distintivo sabor, siempre buscando el perfecto equilibrio entre amargor, acidez y dulzor.
En cata
En boca el gusto inicial es alcohólico pero en perfecto equilibrio con la acidez. Glicérico, aterciopelado y agradable en boca, con notas de madera, hierbas y especias.