Cuca selecciona y pesca con caña los bonitos de tamaño medio o pequeño, que son sometidos a una cocción lenta para que se conserven sus propiedades nutricionales y sabor. Para garantizar el máximo respeto por el producto y la conservación de sus beneficiosas propiedades alimentarias, Cuca los envasa en aceite de oliva ecológicamente producido, para que el producto esté exquisito.
Tras más de 75 años elaborando conservas, Pita Hermanos (Cuca) ha dado un paso más en la excelencia de envasado de conservas de pescado y marisco. Dentro de su serie clásica, los lomos de sardinas sin piel ni espinas han sido elaborados de forma natural y artesanal, siguiendo recetas centenarias e innovadoras.
En Cuca siguen siendo fieles a la tradición y producen conservas de pescado y marisco de primera calidad utilizando métodos artesanales. Las trabajadores de su fábrica realizan manualmente las labores de selección y envasado, cuidando de cada lata.
Los pescados y mariscos en conserva son una excelente forma de comer pescado, ya que mantienen todas sus propiedades nutricionales, están libres de contaminantes y son fáciles de transportar, almacenar y utilizar. Gracias al cuidado en la manufactura, los alimentos conservan todo su valor biológico y son considerados una fuente de proteínas de excelente calidad.
El bonito del norte, un pescado azul rico en grasas omega-3, favorables para el corazón, en vitaminas A, D y B12, en minerales (hierro, calcio, fósforo, yodo y potasio) constituye un alimento completo, un manjar para el paladar y un tesoro para la salud.